Udang Goreng Cereal

Bahan-bahan:

500 gram udang - bersihkan

2 sudu besar mentega/butter

2 pelepah daun kari

7 biji cili padi - hiris

50gram butter cereal seasoning powder (Serbuk Perencah Bijirin Mentega)

minyak

Cara:

1. Panaskan minyak dan goreng udang hingga masak. Angkat dan ketepikan.

2. Dalam kuali lain, panaskan mentega dengan api perlahan.

3. Masukkan daun kari dan hirisan cili padi. Tumis hingga naik bau.

4. Masukkan udang dan gaul sebati dengan bahan tumis.

5. Padamkan api.

6. Masukkan Serbuk Perencah Bijiran Mentega dan gaul rata.

7. Sedia untuk dihidangkan.

*** leh juga guna cara yang sama masak ketam / sotong