Makaroni Bakar

Bahan :

1peket makaroni elbow (direbus dulu ye) 1/2tin susu cair marrigold 250gm daging segar (dipotong kecil & direbus dulu ye) 1peket kecil rempah kari daging babas (dicampur sedikit air dr stok dgg td ye) Setangkai daun kari (diracik halus) 3bj bawang besar/bwg holland (diracik halus) 3ulas bwg putih (diracik halus) 1/2inci halia (diracik halus) 2sb cili mesin 1sk perahan air lemon 1batang lobak merah (disagat pjg2 ye) 1btg celery (dipotong kecil) daun sup & daun bawang (dipotong kecil) 1bj lada benggala (dipotong pjg2) serbuk lada hitam garam & gula secukup rasa 4bj telur (dipukul kembang ye) parutan keju Cheddar (sbg hiasan)

Cara buat : Tumiskan bwg besar + bwg putih + halia hingga naik baunya. Masukkan rempah kari + cili mesin. Masukkan pula daun kari. Tumis hingga pecah minyak.

Kemudian, masukkan daging dan perahan lemon. Gaul sebati dan biar seketika.

Masukkan pula susu cair. Letakkan garam + gula secukup rasa. Sebatikan semua bahan. Biarkan ia mendidih.

Masukkan makaroni + lobak merah + celery + lada benggala + daun bwg + daun sup + serbuk lada hitam. Sebatikan kesemua bahan.

Padamkan api. Tuangkan terus ke dalam loyang yang telah digris dengan minyak zaitun. Ratakannya di dalam loyang.

Tuangkan telur ke atasnya. Tekankan dengan sudu supaya makaroni padat di dalam loyang sebelum dibakar.

Akhir sekali, taburkan keju di atasnya sebagai hiasan.

Bakar pada suhu 180C selama 40minit.

Siap! Hidangkan panas2!

Selamat Mencuba!